SONDERPREIS: Mama Cocha (Kaffee), Bohne, 250g, MHD: 12.08.26

Artikelnummer: RK-3
Haltbar bis: 12.08.2026
Kategorie: Kaffee & Espresso

Die Beschützerin der Meere - das ist unsere Mama Cocha

Der Kaffee ist eine ausgewogene Mischung der Arabica-Varietäten Catuai, Lempira und Pacamara.

Er stammt aus Kolumbien (70%) und Honduras (30%).

Röstgrad: 6 von 11
Körper: 6 von 11
Süße: 5 von 11
Fruchtigkeit: 4 von 11.

7,00 €

28,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Alter Preis: 12,90 €

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Beschreibung

Wer es ganz genau wissen möchte: wir schmeckten beim Verkosten Preiselbeere, Grapefruit und Schwarztee-Noten.

Der Kaffee fetzt als Filterkaffee, als French Press und als Zubereitung in der Karlsbader Kanne.

Herkunft:

Der Name des Kaffees stammt aus der Mythologie der Inka. Dort ist Mama Cocha die Beschützerin der Meere, Seefahrer und Fischer.

Der „Mama Cocha“ – Kaffee ist mehr als 7200 Seemeilen gesegelt. Seine Bohnen wachsen in einer Höhe von 1200 bis 1800 Metern (Sierra Nevada/ Kolumbien), bzw. 1700 bis 1900 Metern (Marcala/ Honduras).

Die Kaffeebauern und -bäuerinnen der Kooperative Asoprocafé arbeiten im Norden Kolumbiens in der Sierra Nevada nahe der Hafenstadt Santa Marta. Der Weg von der Kooperative zum Hafen, wo der Kaffee meist Ende Januar auf ein Frachtsegelschiff geladen wird, ist somit sehr kurz.

Der honduranische Kaffeeanteil stammt aus den Bergen der Kaffeeregion Marcala/La Paz. Angebaut wird er u.a. von den drei Romero-Brüdern auf kleinen, schattigen Parzellen nahe der Grenze zu El Salvador.